CLAFOUTIS
500 gr de cerises
1/2 litre de lait
100 gr de farine
80 gr de sucre
4 oeufs
30 gr de beure
1 verre à liqueur de kirsch ou de cognac (facultatif)
1 pincée de sel
Faites une pâte à crêpes en mélangeant les oeufs avec le sucre, puis avec la farine, le sel, le kirsch.
Délayer avec le lait en veillant à ce que la pâte soit bien lisse.
Beurrer un plat dans lequel vous rangez les cerises équeutées mais non dénoyautées.
Recouvrez avec la pâte et faites cuire à feu doux pendant 45 minutes (th 6) environ.
Saupoudrez le gâteau de sucre glace et servez-le froid.
Bon appétit bien sur !!!!!!
Ven 9 Nov - 16:10